Kısaca
- Didim Belediyesi, Akköy’deki fidanlığında yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeyi distilasyonla işleyerek yağ üretiyor.
- Üretilen nane, kekik ve biberiye yağları belediyenin satış noktalarında halka sunuluyor.
Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeden elde ettiği ürünleri satışa çıkardı.
Fidanlıkta yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyonla işlenmesi yapılıyor. Hasadı yapılan bitkilerden alınan çeliklerle yeni fidelerin yetiştirilmesi de üretimin sürekliliği için sürdürülüyor.
Hasat ve yağ üretimi
2026 yılı üretim kayıtlarına göre 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti halinde yapılan nane hasadında 800,5 kilogram ürün elde edildi. Bu ürünün distilasyonundan 3,568 kilogram nane yağı çıktı.
Biberiye distilasyonunda 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram biberiye yağı elde edildi. Ayrıca 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı; bu sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılacak.
Satış ve açıklama
Bitkilerden elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları Cumhuriyet Kent Meydanı’ndaki Bitkisel Ürünler Satış Ofisi’nin yanı sıra pazarlarda kurulan stantlarda satışa sunuluyor.
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, değerlendirmesinde şunları söyledi: "Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz."
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
